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冬日的貴州群山間，寒意擋不住農(nóng)耕的生機。在六盤水市水城區(qū)野鐘苗族彝族布依族鄉(xiāng)的刺梨種植基地，村民徐天勇手持修枝剪正在給刺梨樹修枝做冬季管護?！斑@不起眼的野果子，如今成了致富的‘金果子’，2025年我家光是刺梨鮮果就收入了6萬余元?！毙焯煊碌脑捳Z里滿是喜悅。

資料圖為：果農(nóng)在采摘刺梨。　記者 瞿宏倫 攝

近年來，貴州將刺梨產(chǎn)業(yè)列入省委一號文件“3+5”特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。2025年，貴州省刺梨種植規(guī)模已達(dá)152萬畝，獲生產(chǎn)許可證的加工企業(yè)有109家，其中規(guī)模以上企業(yè)35家，綜合產(chǎn)值有望超過100億元。從石漠化山區(qū)的野生植物到百億元級特色產(chǎn)業(yè)，刺梨的蛻變正是貴州立足山地稟賦、推進農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的生動縮影。

貴州92.5%的國土面積是山地和丘陵，這份獨特的山地資源如今卻成為特色農(nóng)業(yè)的“富礦”。近年來，貴州堅持以高質(zhì)量發(fā)展統(tǒng)攬全局，積極做好現(xiàn)代山地特色高效農(nóng)業(yè)這篇大文章，讓鄉(xiāng)村發(fā)展再提速、特色產(chǎn)業(yè)再提質(zhì)、農(nóng)民收入再增加。使得綠水青山間的特色農(nóng)產(chǎn)品走出深山、走向全國，逐步構(gòu)建起具有貴州特色的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化體系。

貴州立足喀斯特地貌和氣候多樣性優(yōu)勢，篩選出茶葉、食用菌、蔬菜、水果、刺梨、辣椒、生態(tài)畜牧等優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)，實行貴州省領(lǐng)導(dǎo)領(lǐng)銜、專班化推進機制，形成規(guī)模化發(fā)展格局。

在水城區(qū)，刺梨憑借耐旱耐貧瘠的特性，成為石漠化治理與產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“雙重優(yōu)選”。當(dāng)?shù)貜?013年起將刺梨產(chǎn)業(yè)作為重點抓手，通過退耕還林，推動規(guī)?；N植，如今水城刺梨種植面積占貴州全省刺梨種植面積的五分之一，帶動8000余農(nóng)民增收致富，戶均年增收3000元至10000元，實現(xiàn)了“綠化山鄉(xiāng)”與“帶動增收”的雙贏。

資料圖為：工人在龍里縣灣灘河鎮(zhèn)分揀豌豆尖。　記者 瞿宏倫 攝

在黔南州龍里縣灣灘河鎮(zhèn)，當(dāng)?shù)匾劳懈吆０螠貨鰵夂蚺c純凈山泉水灌溉的獨特稟賦，將豌豆尖打造成富民特色產(chǎn)業(yè)，讓“中國豌豆尖之鄉(xiāng)”的美譽響徹省內(nèi)外。龍里縣豌豆尖常年標(biāo)準(zhǔn)化種植2.5萬余畝，年總產(chǎn)量達(dá)2400萬公斤，年產(chǎn)值達(dá)6000萬元。

目前，灣灘河鎮(zhèn)形成了豌豆尖全鏈條體系，當(dāng)?shù)貙ν愣辜鈱嵭芯?xì)分揀分級，頂級“豆貝”僅選取“兩葉一心”的極嫩部位，經(jīng)產(chǎn)地旁的冷鏈保鮮設(shè)施鎖鮮后，通過航空運輸快速發(fā)往粵港澳大灣區(qū)等市場，終端售價最高達(dá)每斤180元，同時依托線下批發(fā)與直播帶貨覆蓋貴陽及周邊市場。

為破解山地種植技術(shù)瓶頸，貴州還整合高校、科研院所與企業(yè)力量，組建技術(shù)團隊深入田間地頭，開展全流程技術(shù)指導(dǎo)。與此同時，山地農(nóng)機與低空經(jīng)濟的應(yīng)用助力貴州打破傳統(tǒng)生產(chǎn)模式：無人機運輸讓貴州深山農(nóng)產(chǎn)品出山成本減半；北斗導(dǎo)航自動駕駛收割機實現(xiàn)厘米級作業(yè)精度，科技正成為貴州山地農(nóng)業(yè)高效發(fā)展的重要支撐。

貴州還推動農(nóng)業(yè)“接二連三”，實現(xiàn)與鄉(xiāng)村二、三產(chǎn)業(yè)深度融合發(fā)展。在遵義，面對當(dāng)前茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢，湄潭縣堅持“傳統(tǒng)茶+新茶飲”雙輪驅(qū)動發(fā)展模式，推動茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型提質(zhì)發(fā)展，培育發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力。

湄潭縣依托“公司+集體經(jīng)濟組織+基地”模式，已打造新茶飲原料供應(yīng)基地1.4萬余畝。2025年前三季度新茶飲產(chǎn)值達(dá)5億元。該縣還依托得天獨厚的茶資源，在做大做強茶葉一產(chǎn)、二產(chǎn)的同時，持續(xù)推進“傳統(tǒng)種茶”向“茶旅融合”轉(zhuǎn)變，打造了中國茶海、象山茶博園等一批茶文化標(biāo)志性景點，將茶產(chǎn)業(yè)融入更多消費場景。

資料圖為：第10屆貴州·遵義國際辣椒博覽會吸引參觀者參觀、選購?！∮浾?瞿宏倫 攝

除茶產(chǎn)業(yè)外，遵義還深耕辣椒等特色產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)及上下游鏈，推動特色產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品出海、出圈。

有“世界辣椒之都”美譽之稱的遵義，通過構(gòu)建種植、加工、銷售一體化的全產(chǎn)業(yè)鏈體系，推動辣椒產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級。目前，遵義正不斷推進辣椒科研、種植、加工、流通等全鏈條，向規(guī)?；⒓夯?、高端化、國際化發(fā)展?，F(xiàn)已形成“中國辣椒、遵義定價、買賣全球”的市場格局，遵義辣椒正闊步邁向全球大市場。

如今的貴州，山地農(nóng)業(yè)不再是“廣種薄收”的代名詞，而是生態(tài)與經(jīng)濟共生、傳統(tǒng)與現(xiàn)代交融的新賽道。從傳統(tǒng)種植到科技賦能，貴州正以山地高效農(nóng)業(yè)為筆，在多彩大地繪就農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的壯美畫卷。

數(shù)據(jù)顯示，2024年貴州農(nóng)業(yè)特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值增長4.2%，農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化率達(dá)66%。2025年預(yù)計貴州農(nóng)業(yè)特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值增長4%左右，農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化率達(dá)70%。

中新網(wǎng)記者瞿宏倫