西部決策網訊 近日,渭南市科技局副局長張勝康、馮愛玲,帶領調研員黨春麗、科技成果科負責人王彬一行4人,和寶雞市科技局副局長牛冠軍、科技體系建設科科長楊文博,在高新區(qū)負責人陪同下,現(xiàn)場考察了陜西柳林酒業(yè)集團有限公司固態(tài)發(fā)酵釀酒工程技術中心。

固態(tài)發(fā)酵釀酒工程技術中心由柳林酒技術中心和質量檢測中心兩部分構成。酒業(yè)技術中心主要職責為確定公司后續(xù)研究發(fā)展方向;制定企業(yè)制酒、制曲生產工藝,通過組織實施各項生產工藝改良試驗,不斷優(yōu)化升級制酒、制曲工藝;在與科研機構及院校所合作過程中,負責與其的對接工作及各項目的組織落實;及時掌握并了解行業(yè)最新發(fā)展動向,為后續(xù)科研方向的確定提供支撐。酒業(yè)檢測中心包含原糧組、包材組、理化組、微生物組、儀器分析組,主要職責是在各項技術開發(fā)項目中提供強有力的檢測支持工作。

通過對固態(tài)發(fā)酵釀酒工程技術中心的實驗室以及檢測設備的參觀了解,調研組對實驗室建設情況給予了充分的肯定,表示實驗室建設與運行管理機制健全完善,為白酒產品創(chuàng)新研發(fā)提供了優(yōu)質平臺。(供稿:秦潔)